القائمة الرئيسية

الصفحات

كيفية تحضير دجاج مسلوق للتخسيس بالفيديو

كيفية تحضير دجاج مسلوق للتخسيس بالفيديو


الوجبات الصحيّة القاعدة الوحيدة لتناوُل الوجبات الصحيّة للرجيم هيَ أن تكونَ خاليةً من أي فئة من أشكال الشحوم والزيوت، مِمّا يجعلها خفيفة وقليلة في السُعرات الحراريّة، ولما كانَّ على الفرد تناول البروتينات عندَ اتّباعهِ نظاماً غذائيّاً، فعليهِ تناوُل كميّة جيّدة من اللّحوم والدجاج، فهيَ عناصِرٌ لازمّة تُبقي على الجسم قوّتَه، وتُساعدهُ على الإحساس بالشبع. 
ومن أكثر الطُرق المعروفة لطهي الدجاج للرجيم هوَ سلقهُ في الماء، على أن يكون خفيفاً وخالياً من الشحوم، غير أن تلكِ الأسلوب والكيفية تفتقرُ إلى الطعم، لذلِكَ سنُقدّمَ أسلوب وكيفيةً لسلق الدجاج مع إضافة النكهة اللّذيذة إليه، ويجب اختيار صدور الدجاج لِخُلوّها من الدهون. 
صدر الدجاج المسلوق مع الخُضار المُكوّنات صدر دجاج مُسحّب أو غير مُسحّب وفق رغبة الفرد. 
3 أوراق غار. 
رشّة من الملح والفلفل الأسود. 
ملعقة من الحجم الصغير من الكاري. 
مُكعّب واحد من مرق الدجاج. 
كوب من البطاطا المُقطّعة إلى مُكعبات مُتوسطة. 
كوب من الجزر المُقطّع إلى قطع مُتوسطة. 
بصلة واحدة مُقطّعة إلى شرائح. 

كيفية التحضير 


سلق صدر الدجاج بكميّة من الماء. 
بعدَ السلق إزالة الماء عنهُ، ومن ثُمَّ وضعهِ على حرارة منخفضة مرّة أُخرى مع إضافة البطاطا والجزر والبصل إليه وتقليبه على أن يتحمّر بشكل بسيطً من الجهتين. 
إضافة الماء إلى صدر الدجاج والخُضار إلى أن يغتمر، ومن ثُمَّ إضافة أوراق الغار إليه. 
إضافة مُكعَّب مرق الدجاج والكاري والملح والفلفل الأسود إلى الشوربة وتركهِ إلى أن يغلي على نارٍ هادئة. ترك المزيج ليغلي على أن ينضُج صدر الدجاج والخُضار، ومن ثُمَّ يُقدّمُ ساخناً. 

صدر الدجاج المسلوق المشويّ 


المُكوّنات 


صدر دجاج مُنظّف وجاهز. 
بصلة مُقطّعة إلى شرائح. 
3 أوراق غار.
 رشّة من الملح والفلفل الأسود. 
ملعقة من الحجم الصغير من مسحوق الكاري. 
مُكعّب واحد من مرق الدجاج. 
رشّة من القرفة. 
رشّة من الكزبرة المطحونة. 

كيفية التحضير

 سلق صدر الدجاج في كميّة من الماء وعلى سخونة مُرتفعة. 
إزاحة الماء عن الصدر وتنظيفة جيّداً، ومن ثُمَّ إعادته للطنجرة وتحميره على نارٍ هادئة مع البصل. 
غمر صدر الدجاج بكميّة من الماء وتركهِ على أن يغلي. إضافة ورق الغار إلى شوربة الدجاج وتركه ليغلي. 
تبهير الشوربة بإضافة الكاري ومُكعب مرق الدجاج ورشّة من القرفة والكزبرة المطحونة، والقليل من الفلفل الأسود والملح لو كانَ بالحاجة. 
ترك الشوربة لتغلي لمُدّة ثُلث ساعة إلى حد ماً. 
إخراج الصدر من الشوربة ووضعهِ في صينيّة الخبز، ومن ثُمَّ تحميره من الأعلى. 
ترك الدجاج ليرتاح لمُدّة عشرة دقائق ومن ثُمّ تقديمه مع الشوربة الساخنة.


هل اعجبك الموضوع :

تعليقات