القائمة الرئيسية

الصفحات

طريقه عمل كيكه الرمل بالفيديو خطوه بخطوه

المكوّنات 

كيكه الرمل


كوب من زيت الذرة. 
كوبان ونصف من السكر. 
خمس بيضات. 
ثلاثة أكواب من الطحين متنوع الاستخدامات. 

1/2 كوب من كلٍ من: 
الحليب. 
الماء. 
الزبيب. 

ملعقة من الحجم الصغير من كلٍ من: 
البيكنج بودر. 
الفانيلا. 
الهيل. 
1/2 ملعقة من الحجم الصغير من البيكنج صودا. 
عصير برتقال. 
بشر برتقال. 

كيفية التحضير 


ضع الزيت والسكر في وعاء الخلط. 
اخلط الخليط حتّى يندمج كلياً. 
أضف البيض بالتدرج، ولا تضف بيضة أخرى إلا بعدما تندمج البيضة الفائتة بشكل كامل. 
ضع الحليب والماء في وعاء، ثمّ امزج المكوّنات جيداً. 
أضف الطحين مع خليط الحليب والماء، ثمّ امزجه أضف البيكنج وبودر والبيكنج صودا، وامزج الخليط حتّى يصبح سميكاً. 
حضّر صينية الخبز التي تحتوي على فتحة في المنتصف. 
حط الكيك في فرن منخض الحرارة، ثمّ شغّل الفرن على درجة السخونة على 180 درجة مئوية. 
اترك الكيك داخل الموقد حتّى ينضج. 
استخدم عوداً خشبياً صغيراً للتحقق من نضج الكيك، ضع العود في منتصف الكيك فإن خرج نظيفاً فقد نضجت. 
أخرج الكيك من الفرن، ثمّ اتركها لترتاح لمدّة عشر دقائق. 
قدّم الكيك مع عصير البرتقال، أو القهوة، أو الشاي. 

كيك الرمل بالفانيلا 


المكوّنات 


مئة وخمسة وعشرون غراماً من الزبدة الطرية. 
بيضتان. 
3/4 الكوب من السكر. 
كوب من الطحين. 
ملعقة من الحجم الكبير من دقيق الذرة. 
1/4 قدَح من اللبن. 
ملعقة من الحجم الصغير من الفانيلا.

طريقة التحضير 


ضع كلاً من: 
الزبدة، والبيض، والطحين، والسكر، ودقيق الذرة، واللبن، والفانيلا في وعاء. 
اخلط المكوّنات جيداً لمدّة تتنوع بين أربع إلى خمس دقائق. 
اسكب الخليط في صينية الخبز. 
اخبز الخليط لمدّة تتباين بين 30 إلى 40 دقيقة. 


كيكة الرمل السريعة 


المكوّنات 


1/2 كوب من الدقيق. 
ثلث كوب من كلٍ من: دقيق الذرة. 
اللبن. 
ملعقة من الحجم الصغير ونصف من البيكنج بودر. 
3/4 الكوب من الزبدة. 
ملعقتان صغيرتان من الفانيلا. 
كوب وربع من السكر. 
ثلاث بيضات. 

كيفية التحضير 


وضع كلاً من: 

الدقيق، ودقيق الذرة، والبيكنج بودر في وعاء صغير الحجم. 
اخلط المكوّنات جيداً حتّى تندمج. 
وضع الزبدة والفانيلا، والبيض، والسكر في وعاء، ثمّ اخلطها جيداً. 
أضف المكوّنات الجافة إلى خليط الزبدة. 
اخلط الخليط بالخلّاط على السرعة المتوسطة ولمدّة ثلاث دقائق حتّى تندمج جميع المكوّنات. 
ضع الخليط في صينية الخبز المخصصة والمعدّة. 
ضع الصينية في الفرن حتى تنضج، ثمّ استخدم العود الخشبي للتحقق من نضج الكيك. 
اترك الكيك يرتاح لمدّة خمس دقائق. 
زيّن الكيك بالسكر البودرة. 
قدّم الكيك مع الفواكه أو الآيس كريم.




هل اعجبك الموضوع :

تعليقات