القائمة الرئيسية

الصفحات

طريقة عمل الذرة المسلوقة بالزبدة بالفيديو

كيفية عمل الذرة المسلوقة بالزبدة 


عمل الذرة المسلوقة بالزبدة


يُمكن سلق الذرة الطازجة بالزبدة كما يأتي:


 المكونات 

ثلاثة أكواز ذرة. 
ملعقتان من الحجم الكبير من السكر. 
ملعقة من الحجم الكبير من عصير الليمون الحامض. 
ستة ملاعق صغيرة الحجم من الزبدة. 
ملح وفق الرغبة. 
فلفل أسود مطحون وفق الرغبة. 

كيفية التحضير 


ملئ القدر بالماء، ووضعه على النار، ثمَّ الانتظار حتى غليان الماء. 
تقشير أكواز الذرة وفي نفس الوقت، ثمَّ غسلها. 
إضافة السكر وعصير الليمون الحامض إلى الماء المغلي. 
إضافة أكواز الذرة إلى القدر، ثمَّ تغطيته، وإطفاء النار. 
ترك الأكواز في الماء المغلي لفترة عشرة دقائق حتى تُصبح طرية. 
تقسيم كل كوز إلى كوزين، وشكّ سيخ خشبي في كل كوز. 
دهن كل كوز بالزبدة، ثمَّ وضع الملح والفلفل الأسود عليها. 

كيفية عمل الذرة الحارة 


يُمكن عمل الذرة الحارة مثلما يأتي: 

المكونات 

ملعقة من الحجم الصغير كمون صحيح. 
ملعقة من الحجم الصغير كزبرة صحيحة. 
فص ثوم. 
قرن صغيرة الحجم فلفل حار مقطع ومهروس. 
حبة صغيرة الحجم بصل مقطع ومهروس. 
ملعقة من الحجم الصغير ملح. 
ثلاثة ملاعق كبيرة زبدة. 
كوبان من الذرة المسلوقة. 
ملعقة من الحجم الصغير شطة مجروشة. 
ملعقة من الحجم الكبير عصير ليمون. ملعقة من الحجم الكبير كزبرة ناعمة. 

طريقة التحضير 


يوضع الكمون، والكزبرة، والثوم، والفلفل، والبصل، والملح في حاوية الهاون، ثمَّ هرس المواد باستعمال يد الهاون، والاستمرار كي تكون ناعمة للغايةً. 
يوضع الزبدة في قلاية واسعة، ثمَّ يوضع القلاية على نار متوسطة، وإضافة مزيج الكمون إلى الخليط. 
تقليب المزيج لفترة 5 دقائق باستعمال ملعقة خشبية، والانتظار حتى تتصاعد رائحة التوابل. 
إضافة الذرة والشطة، ثمَّ تقليب الذرة بخفة لفترة 2-3 دقائق. 
إضافة عصير الليمون والكزبرة، ثمّ تقديم الذرة الحارة كوجبة خفيفة او بقرب أطباق المشاوي .


هل اعجبك الموضوع :

تعليقات